Type de Viande :
Boeuf
Origine :
France sud-ouest
Race :
Selon arrivage Limousine, Gasconne, Aubrac, Salers
La bavette d'aloyau est une viande de connaisseurs. Son aspect filandreux ne plait pas à tout le monde, mais c'est une viande qui est très tendre et a beaucoup de goût. A tester absolument, si vous ne connaissez pas !
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